Cibo piacevole in campeggio: Consigli per un'alimentazione sana in viaggio

Il campeggio non è solo andare in un campeggio, stendere una tenda o piantare una tenda. Il campeggio è un'esperienza olistica della natura: l'odore del fieno fresco, il suono di un ruscello, il fruscio del vento tra le chiome degli alberi, il solletico dei fili d'erba sotto i piedi e, non da ultimo, mangiare nella natura.

Il nostro post è quindi dedicato al cibo da campeggio. Una buona pianificazione dei pasti è essenziale per reintegrare le riserve di energia e godersi il soggiorno nella natura. E, detto tra noi, le figlie del pastore: alla fine della giornata, tutto finisce nel bagno di compostaggio. Così il cerchio si chiude, ;) A proposito: Tutto quello che c'è da sapere sul piccolo e silenzioso bagno si trova nella nostra guida al bagno secco a separazione.

Pianificazione e preparazione dei pasti in campeggio

La pianificazione inizia molto prima di girare la chiave nell'accensione del furgone e mettersi in viaggio. Scegliete cibi leggeri, resistenti e facili da preparare. Fate un elenco degli alimenti di cui avete bisogno, in modo da non dimenticare nulla: dalla pasta secca alle conserve, fino alla frutta e alla verdura fresca. La giusta quantità di proteine, carboidrati e sostanze nutritive vi darà una dose extra di energia per tutte le attività che avete programmato durante il vostro viaggio in campeggio. Quando pianificate il vostro viaggio, tenete conto delle preferenze alimentari individuali, come il cibo vegetariano o vegano. È particolarmente importante considerare le allergie e le intolleranze alimentari.

Preparare cibo da campeggio sul fuoco o alla griglia

Classici come il pane e i marshmallow risvegliano i ricordi dell'infanzia e garantiscono il buon umore in compagnia. Semplici piatti saltati in padella su fiamma viva o alla griglia non solo saziano, ma sono anche molto gustosi. Ma come si cucinano perfettamente le verdure e la carne sulla griglia? È importante tagliare le verdure in pezzi maneggevoli e avvolgerle nella carta stagnola. La carne deve essere cotta lentamente sulla brace per sviluppare sapori delicati. Volete un po' di ispirazione? Provate i Nachos al fuoco o una padella di verdure da campeggio!

Pasti sani e ricchi di energia per il viaggio

Il cibo da campeggio non deve essere solo delizioso, ma anche nutriente. Scegliete pasti equilibrati che vi diano l'energia necessaria. Scegliete spuntini facili da trasportare, come noci, frutta secca e barrette di cereali ad alto contenuto energetico.

Naturalmente, non devono mancare i pasti principali. Abbiamo raccolto per voi alcuni esempi di pasti completi da campeggio:

1. Insalata di verdure di quinoa: qu inoa come fonte di proteine, verdure miste colorate, come peperoni, cetrioli, pomodori, ravanelli ed erbe fresche. Completare con una vinaigrette al limone.
2. Stufato di lenticchie: Le lenticchie forniscono proteine e fibre. Combinatele con una varietà di verdure come carote, sedano e spinaci in un brodo saporito.
3. Tofu fritto con riso: friggete il tofu marinato in una padella di ghisa e servitelo con verdure al vapore come broccoli, carote e piselli. Servire con riso integrale per i carboidrati.
4. Involtini vegani: Spalmate le tortillas integrali con l'hummus, completate con avocado, spinaci, verdure arrostite e qualche noce. Uno spuntino saziante in viaggio.
5. Farina d'avena con noci e frutta secca: Per una colazione ad alta energia, fate bollire i fiocchi d'avena con acqua o latte e completateli con noci, frutta secca e miele.
6. Pollo alla griglia con verdure grigliate: pollo magro alla griglia con una selezione colorata di verdure grigliate come zucchine, melanzane e peperoni.

Questi pasti offrono una combinazione equilibrata di proteine, carboidrati, fibre, vitamine e minerali. Sono facili da preparare, forniscono molta energia e sono semplicemente deliziosi!

Pentole e attrezzature da campeggio

L'attrezzatura giusta facilita la preparazione rilassata dei pasti in campeggio. Pratici utensili da cucina, come pentole e padelle pieghevoli, consentono di risparmiare spazio nel veicolo. I fornelli mobili e le griglie da campeggio consentono di preparare una varietà di pasti a fiamma libera. Per mantenere freschi e croccanti i cibi più delicati, avrete bisogno di una borsa termica. I contenitori ermetici aiutano a proteggere snack e ingredienti secchi dall'umidità e dai parassiti del cibo.

Conservazione degli alimenti per il campeggio

L'avvelenamento da cibo avariato è probabilmente l'ultima cosa che si desidera durante un viaggio in campeggio. Di conseguenza, è importante conservare correttamente gli alimenti in viaggio. Assicuratevi di refrigerare adeguatamente gli alimenti deperibili. Utilizzate refrigeratori elettrici o almeno scatole con impacchi freddi per mantenere freschi carne e latticini. Non solo eviterete brutti momenti, ma eviterete anche di buttare via il cibo. I compagni ideali sono i cibi secchi e in scatola, perché occupano poco spazio e hanno una lunga durata di conservazione.

Cibo da campeggio vegetariano e vegano

Esistono anche innumerevoli opzioni di cibo da campeggio per vegetariani e vegani. Piatti vegani come verdure grigliate con quinoa o hamburger di lenticchie offrono una deliziosa varietà. Tofu, legumi e noci forniscono una dose extra di proteine in viaggio. Preparate insalate colorate e ricche di fibre e integrate gli spuntini con semi e frutta secca. In questo modo, il vostro pasto da campeggio senza carne sarà una delizia che non solo soddisferà il vostro palato, ma soddisferà anche tutte le vostre esigenze nutrizionali in modo vegetale. Ecco due idee di ricette facili e buone per voi:

Pianificazione delle bevande

Come sempre e ovunque nella vita, quando si va in campeggio, "Oltre a tutto il cibo delizioso, non dimenticate di bere!". Quindi, prima e durante il viaggio, ricordatevi di avere abbastanza acqua nel furgone o nel bagaglio. Le bevande isotoniche aiutano a compensare la perdita di sodio dovuta alla sudorazione nelle giornate calde. Le bevande con frutta o verdura a fette di limoni, arance, mele o cetrioli sono particolarmente rinfrescanti. E anche la birra piccola ha un sapore particolarmente buono nelle notti tiepide sotto il cielo stellato: Se volete evitare i postumi della sbornia la mattina dopo, è meglio prenderla con un po' di calma quando la temperatura è calda ;)

Consigli per un cibo da campeggio attento alle risorse e all'ambiente

Un buon cibo da campeggio va di pari passo con la tutela della natura. Evitate il più possibile gli imballaggi usa e getta e utilizzate invece contenitori riutilizzabili. Prestate attenzione alla corretta separazione e allo smaltimento dei rifiuti. Evitate le stoviglie di plastica usa e getta e utilizzate invece alternative come piatti di alluminio o di bambù.

Conclusione

Il cibo in campeggio è molto più di un semplice pasto: è parte dell'esperienza complessiva. Con una buona pianificazione e l'attrezzatura giusta, è possibile preparare pasti deliziosi all'aria aperta, anche lontano dalla cucina di casa. Con questo in mente: Siate creativi, scoprite nuove ricette, lasciate che la vostra anima ciondoli e il vostro palato gioisca.